La perle sombre du potager
La Tomate Cerise Noire, connue sous le nom de Black Cherry, est une variété incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et intenses. Plus récente que certaines tomates anciennes, elle s’est rapidement imposée grâce à son goût exceptionnel et sa grande productivité.
Un fruit d’exception
Elle produit de généreuses grappes de petits fruits ronds à la robe pourpre très foncée, presque noire. Sa chair rouge brique, dense et juteuse, révèle une palette aromatique unique : une saveur sucrée, profonde et complexe, accompagnée d’une subtile note fumée typique des tomates dites “noires”. C’est la star des salades estivales et des apéritifs gourmands.
Une variété productive et facile
🌿 Port indéterminé : plante vigoureuse pouvant atteindre 150 à 200 cm (tuteurage recommandé)
☀️ Exposition : plein soleil
💧 Arrosage : régulier, sans mouiller le feuillage
🌱 Semis : février à avril au chaud
🌸 Plantation : mai après les dernières gelées
🍅 Récolte : juillet à octobre
📦 Culture en pot possible : bac de 30 L minimum
Très résistante et généreuse, elle produit en continu jusqu’aux premiers froids.
Associations au potager
Bons voisins : basilic (améliore le goût), œillets d’Inde (protègent des pucerons), laitues et carottes.
À éviter : pommes de terre et fenouil.
Conseils de culture
Pour limiter le risque de mildiou, espacez bien les plants (50 à 60 cm) et arrosez exclusivement au pied. Un bon tuteurage permettra de soutenir l’abondance des grappes.
Avec la Black Cherry, offrez à votre potager une explosion de saveurs sucrées et un coloris original qui sublimera vos assiettes tout l’été.
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