Le Thym Serpolet est un tapis parfumé… et comestible !
🌿 Petite histoire de la variété
Le Thym Serpolet, de son nom latin Thymus serpyllum, est un thym sauvage européen poussant naturellement sur les sols secs et ensoleillés. Utilisé depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales et culinaires, son nom « serpyllum » vient du latin serpere, qui signifie « ramper », en référence à son port tapissant.
🌱 Caractéristiques & culture
- 🌱 Semis : De mars à mai, en godets ou en pleine terre, en surface (graines fines, peu recouvertes).
- 🌸 Mois de plantation : Avril à Juin ou Septembre à Octobre.
- ☀️ Exposition : Plein soleil, emplacement chaud et bien drainé.
- 💦Arrosage : Faible, modéré uniquement à la plantation. Résiste très bien à la sécheresse une fois installé.
- 📏 Distance de plantation : 30 à 40 cm entre plants.
- 🍃 Récolte : Mai à septembre, idéalement avant ou pendant la floraison pour un arôme intense.
- 🌿 Port de la plante : Tapissant, rampant, couvre-sol dense et parfumé.
- 🪴 Culture en pot : Oui, en bac ou jardinière (minimum 20 cm de profondeur) avec un substrat léger et drainant.
- 📋 Hauteur de la plante : 10 à 20 cm.
- 🌱 Type de semences : Reproductibles (graines paysannes).
🌼 Associations au potager
Plantes compagnes idéales :
• Lavande
• Romarin
• Sauge
• Origan
• Fraisiers (aide à attirer les pollinisateurs)
❌ À éviter :
Menthe
Mélisse
🌿 Conseils de culture
Le Thym Serpolet apprécie les sols drainants et calcaires. Évitez les terres lourdes et humides en hiver. Une taille légère au printemps stimule la croissance et densifie le feuillage. Très rustique, il supporte des températures jusqu’à -15°C environ.
Commentaires