La douceur dorée et charnue du jardin : découvrez la Tomate Jantar.
🌿 Petite histoire de la variété
La Tomate Jantar (Solanum lycopersicum) tire son nom du mot signifiant « Ambre ». C’est une variété de type « Beefsteak » qui produit de gros fruits magnifiques, passant du jaune intense à un orange ambré à maturité. Elle est particulièrement appréciée pour sa chair dense, très parfumée et remarquablement équilibrée entre sucre et acidité. Elle apporte une touche de couleur et une texture fondante exceptionnelle à toutes vos préparations estivales.
🌱 Caractéristiques & culture
🌱 Semis : De février à avril (sous abri chauffé).
🌸 Mois de Plantation : Mai à juin (après les dernières gelées).
☀️ Exposition : Plein soleil.
💦 Arrosage : Régulier au pied, éviter l’excès d’humidité sur le feuillage.
📏 Distance de plantation : 50 à 60 cm entre chaque plant.
🍅 Récolte : De juillet à septembre.
🌿 Port de la plante : Indéterminé (nécessite un tuteurage solide).
🪴 Culture en pot : Possible dans de très grands contenants (30 litres minimum).
📋 Hauteur de la plante : 1,50 m à 2 mètres.
🌱 Type de semences : Graines reproductibles.
Associations au potager et au jardin et à éviter
Au jardin : Elle se plaît énormément aux côtés du Basilic Genovese et du persil. Planter des soucis ou des œillets d’Inde à proximité aide à protéger ses gros fruits des ravageurs.
À éviter : Éloignez- la des choux et du fenouil.
Conseils de culture avec astuces
La Tomate Jantar produit des fruits pesant souvent entre 300 et 600 grammes. Il est donc indispensable d’utiliser des tuteurs très robustes. Pour obtenir de plus gros fruits, vous pouvez pratiquer la taille des gourmands. Astuce : récoltez- les dès qu’ils virent à l’orange ambré pour profiter de leur saveur optimale et éviter que le poids ne casse les branches.
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