Le classique incontournable pour un potager coloré et savoureux !
🌿 Petite histoire de la variété
Le Poivron Rouge (Capsicum annuum) est l’un des piliers du potager d’été. Originaire d’Amérique Centrale, cette variété a été sélectionnée au fil des siècles pour sa résistance et la qualité de ses fruits. D’abord vert, il vire au rouge éclatant à pleine maturité, moment où sa teneur en vitamine C et sa saveur sucrée sont à leur apogée.
🌱 Caractéristiques & culture
🌱 Semis : De février à avril, obligatoirement au chaud (20-25°C) en intérieur ou serre chauffée.
🌸 Mois de Plantation : Mai à juin, dès que les nuits ne descendent plus sous les 12-15°C.
☀️ Exposition : Plein soleil, à l’abri des courants d’air.
💦 Arrosage : Régulier et généreux au pied, sans mouiller le feuillage.
📏 Distance de plantation : 50 cm entre chaque pied.
🍅 Récolte : D’août à octobre.
🌿 Port de la plante : Buissonnant, parfois nécessite un petit tuteurage sous le poids des fruits.
🪴 Culture en pot : Très performante dans un bac de 10 litres minimum.
📋 Hauteur de la plante : 60 cm.
🌱 Type de semences : Semences reproductibles .
Associations au Potager
À associer : Le poivron rouge apprécie la proximité des carottes, des oignons et des œillets d’Inde qui protègent ses racines et éloignent les pucerons.
À éviter : Il est fortement déconseillé de le placer près du fenouil ou des choux, car ils peuvent inhiber sa croissance.
Conseils & Astuces
Pour réussir vos poivrons, la clé réside dans la constance de la chaleur dès le stade de la graine. Un tapis chauffant peut grandement faciliter la levée. Par ailleurs, veillez à enrichir votre terre avec du compost bien décomposé avant la plantation. L’astuce du jardinier : En fin de saison (septembre), coupez les nouvelles fleurs qui n’auront pas le temps de donner des fruits mûrs. Cela concentrera toute l’énergie de la plante sur le mûrissement des poivrons déjà formés.
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