L’élégance au potager : découvrez la saveur douce et sans amertume du Concombre Blanc.
🌿 Petite histoire de la variété
Le Concombre Blanc (Cucumis sativus), souvent connu sous le nom de « White Wonder », est une variété ancienne très prisée depuis le 19ème siècle. Contrairement aux variétés vertes classiques, il se distingue par sa peau d’un blanc pur et sa chair extrêmement croquante. Sa saveur est réputée pour être plus douce, plus digeste et totalement dépourvue d’amertume. Très vigoureux et résistant aux maladies, il apporte une touche d’originalité spectaculaire dans le jardin comme dans l’assiette.
🌱 Caractéristiques & culture
🌱 Semis : De mars à mai (sous abri au chaud) ou juin (en pleine terre).
🌸 Mois de Plantation : Mai à juin (après les gelées).
☀️ Exposition : Plein soleil.
💦 Arrosage : Régulier et généreux (éviter d’arroser le feuillage).
📏 Distance de plantation : 60 cm entre les plants / 1 m entre les rangs.
🍅 Récolte : Juillet à septembre.
🌿 Port de la plante : Rampant ou grimpant (sur treillis).
🪴 Culture en pot : Possible dans un grand contenant avec un tuteur.
📋 Hauteur de la plante : Lianes de 1,50 m à 2 m de long.
🌱 Type de semences : Graines reproductibles.
Associations au potager
À privilégier : Le chou, le haricot, le pois et la laitue qui apprécient son ombre légère s’il grimpe.
À éviter : La pomme de terre et les herbes aromatiques à odeur forte comme la sauge.
Conseils de culture
Pour obtenir des fruits bien droits et propres, faites grimper vos plants de concombre sur un grillage ou un filet vertical. Paillez le pied pour conserver une humidité constante dans le sol et limiter la pousse des mauvaises herbes.
👍 Astuces : Récoltez les fruits régulièrement lorsqu’ils mesurent 15 à 20 cm pour stimuler l’apparition de nouveaux concombres tout au long de la saison.
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