Savourez la fraîcheur croquante du Concombre Beth Alpha, le favori des potagers familiaux.
🌿 Petite histoire de la variété
Le Concombre Beth Alpha (Cucumis sativus) est une variété originaire du Moyen-Orient, sélectionnée pour sa peau très fine et sa chair juteuse. Contrairement aux concombres classiques du commerce, il n’a pas besoin d’être épluché et reste naturellement doux, sans aucune amertume. C’est un concombre de type « Libanais », réputé pour sa productivité exceptionnelle et sa capacité à produire des fruits croquants même par temps chaud.
🌱 Caractéristiques & culture
🌱 Semis : De mars à mai (sous abri au chaud) ou juin (en pleine terre).
🌸 Mois de Plantation : Mai à juin, dès que le risque de gel est écarté.
☀️ Exposition : Plein soleil (très important pour la saveur).
💦 Arrosage : Abondant et régulier au pied pour éviter le stress hydrique.
📏 Distance de plantation : 60 cm entre les plants / 1 m entre les rangs.
🍅 Récolte : De juin à septembre, au fur et à mesure des besoins.
🌿 Port de la plante : Rampant ou grimpant sur treillis.
🪴 Culture en pot : Très adaptée dans un grand bac avec un support.
📋 Hauteur de la plante : Lianes pouvant atteindre 1,50 m à 2 m.
🌱 Type de semences : Graines reproductibles.
Associations au potager
À privilégier : La laitue (qui profite de son ombre), le maïs, le haricot et le pois.
À éviter : La pomme de terre et les courges (concurrence trop forte).
Conseils de culture
Maintenez le sol toujours humide avec un paillage épais pour éviter que les fruits ne deviennent amers à cause de la chaleur. Si vous manquez de place, faites-le grimper sur un filet : les concombres seront plus droits et plus faciles à récolter.
👍 Astuces : Récoltez les fruits jeunes (environ 12 à 15 cm) pour une saveur optimale et pour encourager la plante à produire de nouveaux concombres sans arrêt.
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