La reine des récoltes d’automne pour des racines généreuses et savoureuses.
🌿 Petite histoire de la variété
La Carotte Flakkee 2, de son nom latin Daucus carota, est une variété ancienne originaire des régions côtières de Hollande, perfectionnée ensuite dans la région de Colmar. Elle a été sélectionnée pour sa résistance exceptionnelle et sa capacité à produire des racines volumineuses, même dans des conditions climatiques fraîches. C’est la variété de référence pour les jardiniers qui recherchent un rendement maximal et une conservation hivernale irréprochable.
🌱 Caractéristiques & culture
🌱 Semis : En pleine terre de mars à juillet, à 1 cm de profondeur, dans un sol bien travaillé et meuble.
🌸 Mois de Plantation : Installation définitive d’avril à août pour une récolte étalée.
☀️ Exposition : Plein Soleil pour une croissance optimale, accepte la Mi-ombre.
💦 Arrosage : Régulier pour maintenir la fraîcheur du sol, crucial pour éviter que la racine ne devienne ligneuse.
📏 Distance de plantation : Éclaircir à 10 cm entre chaque plant pour laisser place à sa silhouette imposante.
🍅 Récolte : De septembre à décembre. Elle supporte très bien les premiers froids.
🌿 Port de la plante : Feuillage vigoureux, haut et très robuste.
🪴 Culture en pot : Possible mais nécessite des contenants très profonds (40 cm min) en raison de sa taille.
📋 Hauteur de la plante : Environ 40 cm pour le feuillage.
🌱 Type de semences : Graines reproductibles sélectionnées pour leur fort taux de germination.
Associations au potager et au jardin
À associer : Elle forme un duo parfait avec les poireaux et les oignons, car l’odeur de ces derniers éloigne la mouche de la carotte. Elle apprécie également la compagnie des radis, des tomates et de la laitue qui protègent le sol.
À éviter : Éloignez- la du fenouil et de l’aneth, qui peuvent freiner sa croissance ou altérer son goût prononcé.
Conseils de culture et astuces
Pour réussir vos semis, veillez à bien plomber la terre après avoir déposé les graines.
Astuce de jardinier : Un apport de compost bien décomposé l’année précédant la culture garantira des racines lisses et sans fourches. De plus, un paillage léger après l’éclaircissage limitera l’évaporation et gardera la base bien au frais.
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